Setelahnya, segera angkat dan rendam dalam air es.
Air es harus betul-betul dingin dan diberi potongan es batu sehingga suhunya tidak berubah begitu dimasukkan singkong yang panas.
Baca Juga: Seumur-umur Baru Tahu, Kalau Campuran Singkong dan Air Kelapa Bisa Usir Tikus, Begini Cara Pakainya
4. Goreng Kembali dalam Minyak Panas