SajianSedap.com – Mengunjungi Solo atau Surakarta tak lengkap rasanya jika tak mencicipi kuliner khas kota kelahiran Presiden Jokowi ini.
Kota yang terkenal dengan ramah tamah masyarakatnya ini, memiliki kuliner khas dengan cita rasa yang menggugah selera.
Salah satu kuliner yang wajib dicoba jika mengunjungi Solo adalah Timlo, sup ayam berkuah bening yang kuahnya gurih dan segar.
Namun berbeda dengan sup lainnya, isian timlo berupa berupa sosis solo, telur pindang, hati, dan ampela ayam.
Timlo punya rasa gurih dan segar seperti soto, namun juga terdapat cita rasa sop di dalamnya.
Sebagian orang yang sudah mencicipinya bahkan menyebutkan bahwa timlo merupakan gabungan rasa soto dan sup.
Salah satu rumah makan yang terkenal dengan sajian Timlo yang enak dan legendaris adalah Timlo Sastro.
Menu timlo ini menjadi jawara di rumah makan yang berlokasi di Jl. Abdul Muis No.32A, Kepatihan Kulon, Kec. Jebres, Kota Surakarta, Jawa Tengah 57139.
Tim Sajian Sedap berkesempatan mendatangi rumah makan Timlo Sastro yang sudah ada sejak 1952 silam ini.
Baca Juga: Resep Timlo Enak, Hidangan yang Terkenal Dengan Kuahnya yang Gurih
Saat tiba di dalam rumah makan, para pengunjung akan disajikan menu yang bisa dipilih. Tentunya, menu timlo komplit menjadi primadona di tempat tersebut.
Timlo komplit berisi telur pindang, sosis solo, hati dan ampela ayam, serta kuah. Selain itu, pembeli juga bisa menambah nasi putih.