Timlo Sastro juga memberikan pilihan jika tidak menyukai salah satu isian komplit, seperti telur sosis, telur rempelo ati, sosis rempelo ati, rempelo ati kuah, dan lainnya.
Salah satu isian timlo yakni sosis solo juga merupakan makanan khas Solo, mirip risol yang diisi daging ayam atau daging asap.
Jadi Anda bisa merasakan kenikmatan kuliner Solo lainnya dalam sajian timlo ini.
Lalu ada telur pindang berwarna coklat yang berasal dari telur bebek bertekstur kenyal dengan rasa manis dari bumbu kecapnya.
Berbagai isian ini disajikan dalam satu mangkuk lalu diguyur dengan kuah kaldu panas yang sangat menggugah selera.
Namun, kuah kaldu yang dipakai dalam timlo berbeda dengan kuah sup lainnya.
Kuah timlo terdiri dari kuah kental atau asinan yang rasanya sangat asin dan kuah tawar atau tidak ada rasanya.
Cara meraciknya, sekian sendok kuah asin panas ini diguyur ke dalam mangkok yang berisi isian dan kuah tawar.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.