SajianSedap.com - Resep bekal makan siang yang begitu istimewa bisa kita hadirkan dengan mencontek Resep Ikan Gurih Kentang Krispy ini.
Tenang saja, meskipun tampilannya mewah, namun Resep Ikan Gurih Kentang Krispy enak ini mudah dibuat kok.
Agar keluarga tidak bosan menyantapnya resep bekalnya, tak ada salahnya menghadirkan Resep Ikan Gurih Kentang Krispy enak ini.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Kuning, Menu Sedap Untuk Makan Malam yang Bisa Dibuat Oleh Pemula Sekalipun
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:3 ekor ikan nila, difillet400 gram kentang, bersihkan, dipotong wedges1 sendok teh air jeruk lemon1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Pelapis:100 gram tepung terigu
Bahan Pencelup:150 gram tepung terigu3 sendok makan maizena1 sendok teh baking powder1/4 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1 sendok teh peterseli, dicincang halus225 ml air es1/2 butir putih telur, dikocok mengembang
Bahan Saus:100 gram mayones2 sendok teh bawang bombay, dicincang halus1 butir putih telur rebus, dicincang halus1/8 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh air jeruk lemon lokal
Bahan Pelengkap:1 buah jeruk lemon lokal, dipotong-potong
Cara Membuat Ikan Gurih Kentang Krispy:
1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.
2. Goreng kentang di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Taburi dengan bumbu keju. Sisihkan.
3. Pencelup, aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan merica. Tuang air es. Aduk rata. Tambahkan putih telur. Aduk rata. Sisihkan.
4. Gulingkan ikan di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
6. Saus, aduk mayones, bawang bombay, putih telur rebus, garam, merica, dan air jeruk lemon hingga rata. Sisihkan.
7. Sajikan ikan bersama kentang goreng, saus, dan pelengkapnya.
Baca Juga: Hadirkan Resep Tongkol Otak-Otak Goreng Di Meja Makan Untuk Makan Malam Nanti, Yuk!
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Keriting Enak Dan Mudah Dibuat Untuk Menu Makan Malam Utama Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Ikan Saus Padang Enak Dan Mudah Dibuat, Tepat Untuk Disajikan Saat Makan Malam
Baca Juga: Resep Cah Kakap Bumbu Sechuan, Hidangan Sedap Untuk Makan Malam yang Mudah Dibuat