Selengkapnya, simak dua cara mematangkan mangga yang disampaikan Sobir pada Sabtu (11/6/2022) berikut ini.
1. Taruh mangga di tempat hangat
Tanpa tambahan bahan atau alat khusus, Anda bisa mematangkan mangga di tempat hangat yang ada di rumah. Dapur, misalnya.
"Didiamkan juga gak papa. Dibiarkan di tempat terbuka dengan suhu ruang. Taruh di atas meja saja," ujar Sobir.
Sobir menjelaskan, dirinya tidak bisa memastikan berapa lama mangga akan matang jika disimpan di suhu ruang.
"Mangga juga termasuk buah klimaterik seperti pisang. Semakin lama disimpan, semakin matang. Masalahnya adalah dia dipetik dengan tingkat kematangan seperti apa," kata Sobir.
"Jadi biasanya untuk mangga bisa bagus dan matang sempura itu kalau tingkat kematangannya 85-90 persen. Ditaruh lama, nanti akan matang," tambahnya.
Jika tingkat kematangan mangga sekitar 85 persen, membutuhkan waktu selama satu minggu untuk benar-benar matang.
Kalau tingkat kematangan mangga sudah 90 persen, maka butuh sekitar empat hari untuk matang sempurna.
Durasi mematangkan mangga di rumah tidak bisa dipukul rata, tergantung tingkat kematangan mangga waktu dipanen.