SajianSedap.com - Resep Ikan Balado Cabai Hijau yang sederhana ini adalah menu olahan ikan yang akan terasa lebih mantap ketika disantap dengan nasi hangat.
Membuat Resep Ikan Balado Cabai Hijau ini juga tidak sulit, makannya bisa jadi pilihan untuk menu makan malam nanti.
Tertarik untuk menghadirkan Resep Ikan Balado Cabai Hijau enak ini sebagai menu makan malam di akhir pekan?
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Sambal Santan Super Gurih Ini Bisa Dibuat Dengan 3 Langkah Mudah!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:500 gram ikan tenggiri fillet, dipotong kotak3/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh air jeruk nipis75 gram maizena untuk pelapis1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Balado:6 butir bawang merah, ditumbuk kasar7 buah cabai hijau besar, ditumbuk kasar7 buah cabai hijau keriting, ditumbuk kasar4 buah tomat hijau, ditumbuk kasar1 1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir50 ml air1 sendok teh air jeruk nipis5 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Ikan Balado Cabai Hijau:
1. Lumuri ikan, garam, merica dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit.
2. Gulingkan di atas maizena. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu balado. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Masukkan air. Aduk rata sampai bumbu matang. Tambahkan ikan. Aduk rata. Masak sampai matang. Masukkan air jeruk. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Mentega Enak Ini Rasanya Tak Kalah Dengan Buatan Resto!
Baca Juga: Hadirkan Resep Tongkol Otak-Otak Goreng Di Meja Makan Untuk Makan Malam Nanti, Yuk!
Baca Juga: Resep Ikan Goreng Keriting Enak Dan Mudah Dibuat Untuk Menu Makan Malam Utama Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Ikan Saus Padang Enak Dan Mudah Dibuat, Tepat Untuk Disajikan Saat Makan Malam