SajianSedap.com - Hidup panjang umur dan tidak sakit-sakitan menjadi dambaan banyak orang.
Sehingga banyak hal dilakukan untuk mendapatkan tubuh yang sehat menuju hari tua.
Itu mulai dari mengonsumsi makanan sehat dan bergizi, olahraga, banyak beraktivitas, dan menjauhi berbagai hal yang merusak tubuh.
Terkait dengan asupan bergizi, banyak makanan yang menawarkan beragam manfaat baik untuk tubuh.
Itu bisa secara khsusus pada manfaat organ tubuh tertentu atau secara keseluruhan.
Tak harus mahal, banyak ragam makanan yang baik untuk tubuh, salah satunya sayuran.
Sayuran pun juga masih terdiri dari beragam jenis yang membuat kita tak bosan mengonsumsinya.
Salah satu sayuran yang bisa mendukung hidup panjang umur adalah jamur kuping.
Nah, lihat berikut ini manfaat kesehatan dari jamur kuping.
Manfaat Jamur Kuping untuk Kesehatan
Dilansir dari dr.Axe, berikut ini manfaat kesehatan dari jamur kuping yang luar biasa.
1. Membantu Melawan Sel Kanker
Dikemas dengan antioksidan penangkal penyakit, jamur kuping diketahui dapat membantu melawan pertumbuhan sel kanker.
Studi menemukan bahwa jamur kuping efektif membunuh sel tumor paru-paru, tulang dan perut.
2. Mendukung Kesehatan Jantung
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa jamur kuping memiliki sifat hipolipidemik yang kuat.
Ini dapat membantu menjaga kadar kolesterol dan melindungi dari penyakit jantung.
Ini juga menurunkan indeks aterogenik sebesar 40 persen, yang merupakan ukuran yang digunakan untuk memprediksi risiko penyakit jantung dan penumpukan plak di arteri.
3. Sarat dengan Antioksidan
Penelitian menunjukkan bahwa jamur kuping penuh dengan antioksidan dan polifenol.
Kandungan itu bisa berdampak besar pada kesehatan secara keseluruhan.
Antioksidan adalah senyawa yang membantu melawan pembentukan radikal bebas dan melindungi sel dari kerusakan oksidatif.
Antioksidan juga memainkan peran sentral dalam kesehatan dan penyakit, itu dapat membantu dalam pencegahan kondisi kronis seperti kanker, penyakit jantung dan rheumatoid arthritis.
4. Menghambat Pertumbuhan Bakteri
Selain menjadi sumber antioksidan dan mikronutrien yang hebat, jamur kuping juga memiliki sifat antimikroba yang kuat.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Sifat ubu yang dapat membantu menangkal jenis bakteri tertentu.
Studi menemukan bahwa jamur kuping efektif menghalangi pertumbuhan Escherichia coli dan Staphylococcus aureus, dua jenis bakteri yang dapat menyebabkan infeksi pada manusia.
5. Sumber Tembaga yang Baik
Jamur kecil namun kuat ini merupakan sumber tembaga yang sangat baik.
Tembaga merupakan zat gizi mikro yang penting untuk beberapa aspek kesehatan.
Tembaga tidak hanya penting untuk metabolisme zat besi, tetapi juga dibutuhkan untuk kesehatan jantung, fungsi paru-paru dan banyak lagi.
Artikel ini telah tayang di dr.Axe dengan judul Wood Ear Mushroom Benefits the Heart, Immunity & More