Teh juga mengandung kafein, sama seperti kopi.
Ketika teh diseduh menggunakan air dingin, konsentrasi kafein dalam larutan teh tak akan setinggi teh yang diseduh menggunakan air panas.
Teh yang diseduh menggunakan air dingin memiliki konsentrasi kafein lebih rendah daripada teh yang diseduh menggunakan air panas
Hal ini tentu saja mendatangkan manfaat kesehatan.
Terutama bagi Anda yang mengalami gangguan kesehatan seperti insomnia, asam lambung, dan tekanan darah tinggi.
Menyeduh teh menggunakan air dingin bisa mengekstrasi daun teh dengan pelan-pelan dan dalam jangka waktu lama.
Hasilnya?
Teh yang ada akan memiliki citarasa lebih lembut, tidak terlalu pahit, dan memiliki aroma teh yang lebih terasa.
Menyeduh teh menggunakan air dingin juga lebih bisa menguatkan senyawa antioksidan di dalam teh.
Yang tentu saja, membuat teh menjadi jauh lebih sehat dan bernutrisi.
Lalu bagaimana cara membuatnya?