Baca Juga: Resep Kering Tempe Rebon, Inspirasi Menu Pelengkap Resep Idul Adha Dengan Aroma Menggoda
2. Beri Asam Jawa
Nah inilah senjata rahasianya.
Kalau Anda mengira bumbunya hanya penyedap, gula jawa, dan cabai, Anda salah besar.
Mungkin akan terlihat aneh.
Namun asam jawa justru menjadi senjata kuncinya.
Saat akan melarutkan gula merah, beri sedikit air asam jawa.
Tentunya ini akan menambah rasa pada bumbu.
Selain itu, gula akan lebih cepat mengental dan lebih mudah menempel.
Jadi akan ada rasa lengket yang tidak hanya manis namun juga gurih dan sedikit asam plus tahan lama.
Menarik, kan?
Artikel berlanjut setelah video berikut.