Biji wijen hitam bermanfaat dalam menurunkan kadar kolesterol.
Mereka mengandung dua zat yang disebut sesamin dan sesamolin, yang termasuk dalam kelompok serat yang disebut lignan.
Lignan, terutama bila dikonsumsi bersama dengan stanol ester (senyawa kimia yang diketahui dapat menurunkan kadar kolesterol jahat) memiliki efek menurunkan kolesterol.
Biji wijen hitam juga mengandung senyawa tanaman yang disebut fitosterol yang memiliki struktur mirip dengan kolesterol.
Konsumsi mereka tidak hanya menurunkan kadar kolesterol darah, tetapi juga mengurangi risiko mengembangkan jenis kanker tertentu.Biji wijen memiliki kandungan fitosterol tertinggi dari semua biji dan kacang-kacangan.
3. Pengobatan kecemasan dan stres
Biji wijen mengandung beberapa nutrisi yang mungkin memiliki sifat menghilangkan stres.
Artikel ini akan berlanjut setelah video berikut ini:
Mineral seperti magnesium dan kalsium bertindak sebagai antispasmodik dengan mengatur fungsi otot yaitu kontraksi dan relaksasi.
Thiamin (vitamin B1) memiliki sifat menenangkan yang membantu fungsi saraf yang tepat. Kekurangan vitamin ini dapat menyebabkan kejang otot, kemurungan, dan depresi.