Cara Mematangkan Alpukat Mentah
Untuk mematangkan alpukat mentah, ada beberapa cara yang bisa Anda lakukan.
Sebelumnya, jangan langsung simpan alpukat di dalam kulkas.
Simpan alpukat di suhu ruang.
Menurut Dr Ir Darda Efendi, Dosen Departemen Agronomi dan Hortikultura IPB sekaligus Peneliti Senior di Pusat Kajian Hortikultura Tropika IPB, alpukat mentah atau alpukat setengah matang bisa disimpan di suhu ruang.
"Cara paling sederhana ya bisa disimpan di suhu ruangan saja," kata Darda dikutip Kompas.com.
Anda bisa menyimpan alpukat mentah atau alpukat setengah matang di wadah dan membiarkannya matang hingga beberapa hari ke depan.
Selain itu ada beberapa cara lain untuk mempercepat buah alpukat matang.
1. Potong dan balut pangkal dengan tisu
Cara lain mematangkan alpukat mentah atau alpukat setengah matang, menurut Darda adalah dengan memotong sedikit pangkal alpukat.
Setelah dipotong, pangkal alpukat harus dibalut dengan tisu kering.