Baca Juga: Resep Bekal Anak Sekolah : Resep Nasi Ayam Mangkok Enak, Menu Sarapan Simple Dengan Topping Nikmat
2. Siapkan daging ayam
Marinade bisa digunakan untuk ayam bagian apa saja seperti dada dan paha.
Kalau tujuan akhir adalah memanggang ayam, Anda dapat mengempukkan ayam terlebih dahulu.
Caranya, masukkan daging ayam ke dalam zip lock, kemudian gunakan palu pengempuk daging atau alat apa saja yang bisa meratakan daging.
Lalu, campur daging dengan marinade.
3. Marinasi minimal selama satu sampai dua jam
Sebaiknya marinasi ayam di kulkas atau freezer selama setidaknya satu hingga dua jam.
Tekstur daging ayam cenderung tidak berubah walaupun dimarinasi lebih dari dua jam.
Berbeda dengan ikan dan udang yang dagingnya lebih lembut.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.