SajianSedap.com - Resep Kerang Dara Masak Asam Pedas ini membuatnya sesimple penampilannya.
Jadi tak perlu ada keraguan lagi untuk menghadirkan Resep Kerang Dara Masak Asam Pedas sebagai menu utama makan malam.
Mari, meriahkan makan malam kali ini dengan Resep Kerang Dara Masak Asam Pedas yang mudah dibuat.
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:400 gram kerang dara, rebus matang, ambil dagingnnya1 lembar daun salam2 lembar daun jeruk, buang tulangnya3 lembar daun kunyit, simpulkan1 batang serai, memarkan1 cm lengkuas, memarkan1 cm jahe, memarkan200 ml air2 buah asam kandis1 sendok teh garam1 sendok teh gula merah sisir3 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah2 siung bawang putih2 buah cabai merah besar5 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Kerang Dara Masak Asam Pedas:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, serai, lengkuas, dan jahe sampai harum.
2. Tambahkan kerang. Aduk rata.
3. Masukkan air, asam kandis, garam, dan gula merah. Masak sampai bumbu meresap.