Perlu diketahui bahwa, tingkat kematangan pisang dapat memengaruhinya cara pengolahan atau penyajiannya. Jadi, Anda harus tahu seperti apa tanda pisang yang sudah matang.
Sebagai panduan, berikut ini ada cara memilih pisang yang sudah matang dan manis dirangkum dari beberapa sumber.
1. Cermati warna kulitnya
Kulit pisang bisa menjadi tanda tingkat kematangannya.
Dilansir dari laman The Kicthn, jika ingin memakan pisang dalam kondisi setengah matang, maka pilihlah yang kulitnya berwarna cerah dengan sedikit warna hijau di sekelilingnya.
Pisang dengan ciri-ciri tersebut, umumnya bisa disimpan hingga beberapa hari ke depan.
Namun, bila ingin memakan atau mengolah pisang matang segera, maka pilih yang kulitnya berwarna kuning cerah dan tidak ada warna hijau di sekelilingnya.
Terkadang ada pisang yang memiliki bintik coklat di kulitnya.
Hal tersebut mestinya tidak menjadi masalah.
Sebab, merupakan tanda bahwa pisang matang dan memiliki rasa yang manis.
2. Raba dan tekan kulit pisang