Cara Menyimpan Tahu Supaya Tidak Asam
Dikutip dari Cook’s Ilustrated dan BHG, berikut cara simpan tahu yang bisa diterapkan di rumah. 1. Rendam tahu dengan air dinginCara simpel untuk menyimpan tahu tanpa kulkas adalah merendam tahu dengan air dingin.Sebelumnya potong tahu dadu dan masukkan ke dalam wadah kedap udara.Kemudian, tuang dengan air dingin secukupnya.
Cara ini bisa Anda coba untuk menyimpan tahu tanpa kulkas.
Air dingin membantu bakteri tidak mudah tumbuh dan menjaga tahu tidak basi.
2. Simpan tahu dengan larutan air garamAlternitif lain untuk menyimpan tahu adalah dengan merendam tahu dalam air garam. Merendam tahu dengan air asin merupakan metode menyimpan tahu yang terbaik.
Cara ini bisa Anda gunakan untuk menyimpan tahu baik di kulkas ataupun tanpa kulkas.Air asin akan menjaga kesegaran tahu hingga 10-14 hari lamanya.Pastinya, Anda perlu mengganti air rendaman tahu secara rutin setiap hari, terutama jika tahu Anda simpan di suhu ruang.
Jika di dalam kulkas, Anda bisa mengganti airnya 3-4 hari sekali.3. Rendam tahu dengan air bersihMerendam tahu dengan air bersih juga bisa Anda coba.
Cara ini bisa Anda coba supaya tahu tetap terasa rasa aslinya.
Air bersih tidak akan membuat tahu menjadi keras.