SajianSedap.com - Resep Ayam Kuah Kuning ini salah satu menu serba ayam nikmat yang harus hadir untuk menu makan siang hari ini.
Kenikmatan dari Resep Ayam Kuah Kuning ini terasa hingga ke dalam tulang, sehingga bikin kita jadi sulit untuk berhenti menyantapnya.
Tertarik menghadirkan Resep Ayam Kuah Kuning sebagai menu utama makan siang kita hari ini?
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Lengkuas, Kreasi Ayam Bakar Lezat Favorit Sejuta Umat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 20 bagian2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan2 buah cabai merah besar, iris serong tipis750 ml air2 1/2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir4 batang kucai, potong 3 cm5 batang kemangi, petiki2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:4 cm kunyit, bakar8 butir bawang merah3 siung bawang putih2 cm kencur2 cm jahe
Cara Membuat Ayam Kuah Kuning:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan cabai merah sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
3. Tuang air. Masak di atas api sedang sampai matang. Bubuhi garam, merica, dan gula. Aduk rata.
4. Menjelang diangkat, masukkan kucai dan daun kemangi. Aduk menyebar.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Lada Hitam, Menu Makan Siang Serba Ayam Ternikmat
Baca Juga: Resep Ayam Bakar Bumbu Serai Enak, Menu Serba Ayam Dengan Aroma yang Luar Biasa Sedap