Baca Juga: Tahunya Baru Malam Ini, Tikus Bakal Minggat dari Rumah Cuma Pakai Daun Pandan, Begini Caranya
Dilansir dari Serious Eats, daun pandan kering bisa bertahan hingga satu tahun atau lebih.
Namun biasa aromanya tidak sesedap daun pandan segar.
Cara mengeringkan daun pandan sama seperti mengeringkan cabai.
Cuci daun pandan, potong-potong, lalu panggang daun pandan di dalam oven.
Kemudian, simpan dalam wadah kedap udara dan tutup rapat.
Tak hanya itu, Anda pun dapat menghaluskan daun pandan kering dan dibuat menjadi bubuk.
Simpan daun pandan kering atau bubuk pandan di ruangan yang kering agar tahan lama.
6. Buat jadi pasta daun pandan
Selain praktis, pasta daun pandan juga lebih awet disimpan.
Cara membuat pasta daun pandan cukup sederhana.
Cukup haluskan daun pandan menggunakan blender, lalu endapkan sari-sarinya dengan cara mendiamkannya di kulkas.
Baca Juga: Modal 3 Lembar Daun Pandan, Tubuh Bakal Jauh-jauh dari Penyakit Sejuta Umat Ini, Yuk Cobain Sekarang
Selanjutnya, tuang sari-sari tersebut ke dalam wadah kedap udara.
Simpan pasta pandan homemade di kulkas agar lebih awet.
Pasta pandan homemade akan bertahan hingga satu sampai tiga minggu.
Baca Juga: Resep Onde-Onde Pandan Mini, Kreasi Jajanan Pasar Nikmat Dengan Aroma yang Harum Banget
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, 6 Cara Simpan Daun Pandan agar Awet, Bisa Dibekukan atau Dikeringkan