6. Panggang bawang putih di oven
Memanggang bawang putih bisa membuatnya lebih lembut dan mudah diolah.
Cara memanggangnya adalah melumuri bawang putih dengan minyak zaitun di oven dengan suhu 35 derajat Celsius sealam 45 menit.
Setelah dipanggang, potong bagian atas bawang putih dan kupas dari kulitnya. Simpan dalam wadah kedap udara dan taruh di freezer.
7. Olah menjadi acar bawang putih
Cara simpan bawang putih yang terakhir adalah menyimpannya menjadi acar. Cara mengawetkan bawang putih ini cocok untuk dicampuran saus salad.
Cara membuat acar bawang putih adalah mencampurkan bawang putih yang sudah dikupas ke dalam toples berisikan garam dan cuka. Kemudian, simpan dalam lemari es.
Manfaat Makan Bawang Putih
Makan bawang putih mentah saat perut kosong diketahui membantu melawan gejala hipertensi.
Dokter menganjurkan makan bawang putih saat perut kosong setiap hari sebagai tindakan pencegahan bagi mereka yang mungkin berisiko terkena hipertensi.
Tak hanya untuk mengurangi risiko hipertensi, makan bawang putih mentah juga akan mengatur tekanan darah pada pengidap hipertensi.
Hal ini karena bawang putih memiliki banyak komponen peningkat sistem kekebalan tubuh dan komponen pemurnian darah.
Ini juga karena bawang putih kaya akan unsur-unsur yang membantu penyerapan kolesterol dalam tubuh.
Hal ini membantu menjaga tingkat tekanan darah yang sehat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 7 Cara Simpan Bawang Putih Supaya Tetap Segar dan Wangi