6 lembar daun selada
75 gram saus tomat
75 gram mayones
Cara Membuat Donut Katsu:
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan susu bubuk. Aduk rata.
2. Tambahkan telur. Aduk rata. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 25 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan. Lubangi bagian tengahnya. Diamkan 30 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung.
5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Sisihkan.
6. Isi, lumuri ayam bersama garam, dan merica. Diamkan 10 menit. Lumuri dengan tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan ke dalam tepung panir. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang. Angkat. Tiriskan.
7. Ambil 1 buah donut. Belah menjadi 2 bagian. Beri daun selada. Letakkan ayam. Coret-coret saus tomat dan mayones. Tutup dengan potongan donut lainnya.
Baca Juga: Resep Donat Cokelat Enak, Camilan Lembut yang Bakal Bikin Si Kecil Betah Ngemil Di Rumah
Baca Juga: Resep Donat Gula Pasir, Camilan Lembut Nan Enak Untuk Menikmati Waktu Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Donat Tabung Enak, Camilan Unik Dengan Perpaduan Tekstur Renyah Dan Lembut