Kini selain keju mozarella, ada pula produk keju lain sepeti keju feta, keju mountain dan keju boyobert.
Proses produksi keempat keju ini juga memiliki perbedaan.
Keju mozarella biasanya membutuhkan waktu selama 1 minggu hingga produk jadi.
Sementara keju feta, mountain dan boyobert membutuhkan waktu kurang lebih hingga 3 bulan hingga siap dipasarkan.
Hal inilah yang membuat harga keju lebih mahal.
Keju Indrakila juga telah tersertifikasi halal dan sudah terdaftar merek dagang
Jadi bisa dipastikan aman dikonsumsi.
Perbedaan Jenis dan Tekstur Keju Indrakila
Ada 4 jenis keju yang diproduksi oleh keju Indrakila yakni keju feta, mountain, mozarella dan boyobert.
Perbedaa pada keju ini didasarkan pada penambahan bakteri pembuatan keju.
Selain itu lama proses pemeraman di kulkas juga memberikan perbedaa pada setiap jenis keju.