Tidak hanya terdapat pada kulit pisang, vitamin A juga ditemukan pada buah pisang.
3. Menurunkan risiko kanker
Kulit pisang dikemas dengan polifenol, karotenoid, dan antioksidan lain yang dapat melawan radikal bebas penyebab kanker di tubuh.
Makan lebih banyak kulit pisang, terutama pisang hijau dan mentah, dapat meningkatkan kadar antioksidan dan membantu mengurangi risiko kanker.
Studi tentang sifat antikanker pada kulit pisang ini dilakukan di tabung reaksi, bukan pada manusia.
Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami apakah kulit pisang dapat menurunkan risiko kanker pada manusia.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul, Kandungan Gizi dan Manfaat Kulit Pisang untuk Kesehatan