SajianSedap.com - Tongkol adalah salah satu ikan yang biasa kita santap.
Tidak seperti ikan lainnya, tongkol punya harga yang cenderung lebih murah.
Tapi ketika membelinya di pasar, Sase Lovers harus waspada.
Ikan tongkol yang segar dan belum diolah bisa bikin gatal bahkan beracun lho.
Namun nggak perlu panik kalau Anda bisa membersihkannya dengan benar.
Baca Juga: Resep Bekal Sekolah : Resep Orak Arik Bihun Tongkol, Hidangan Sedap Dengan Bahan yang Minimalis
Untuk itu, ikuti langkah berikut ya.
1. Bersihkan perut sampai benar-benar bersih
Pertama, bersihkan dulu perut ikan.
Anda harus membuang semua isi dari perut ikan tongkol ya.
Kalau Sase Lovers ragu bisa minta tolong ke penjual untuk membersihkannya sebelum dibawa pulang.
Perut ikan tongkol termasuk bagian yang mengandung racun dan bikin gatal-gatal.
2. Segera buang kepalanya