Seperti yang diketahui, sayur kol sebenarnya adalah sayur yang sehat.
Di antaranya adalah vitamin A, B1, B2, B6, E, C dan K.
Tak cuma itu, kol juga mengandung sederet mineral yang dibutuhkan tubuh.
Seperti kalsium, zat besi, yodium, kalium, belerang, fosfor dan folat.
Kandungan nutrisi di atas bisa Anda dapatkan kalau mengonsumsi kol dengan cara yang baik.
Misalnya seperti dikukus, direbus, atau dijadikan jus.
Nutrisi baik dalam kol bakal hilang kalau Anda mengolahnya dengan cara digoreng.
Bukan cuma hilang nutrisinya, kol juga bisa picu penyakit mematikan kalau digoreng.
Kol Goreng Picu Penyakit Mematikan
1. Kanker
Melansir dari Sonora.id, kol sebenarnya mengandung senyawa sulforafan yang berfungsi sebagai antikanker.