SajianSedap.com - Kalau lagi ke tukang sayur kita pasti beli cabai ya.
Bahkan cabai jadi belanjaan wajib yang harus dibeli.
Sebab cabai memang sering banget dipakai untuk memasak.
Mulai jadi bumbu masak hingga diolah jadi sambal.
Nah, kalau belanja cabai di tukang sayur atau di pasar biasanya sering dibungkus pakai koran ya.
Bahkan hal tersebut sudah jadi hal yang biasa.
Namun, jangan lagi deh Anda anggap sepele cabai yang dibungkus koran.
Sebab ternyata cabai yang dibungkus koran bisa datangkan malapetaka ini untuk tubuh loh.
Anda tentu gak mau kan hal buruk terjadi pada tubuh Anda karena hal yang dianggap sepele?
Penasaran info lengkapnya seperti apa?
Langsung simak artikel ini ya!
Baca Juga: Biang Keladi, An Indonesian Restaurant with Warteg Vibe Located at Pacific Place
Bahaya Cabai yang Dibungkus Koran
Selama ini sebagian besar orang menilai bahwa membungkus cabai dengan koran aman-aman saja.
Padahal, membungkus cabai dengan koran berpotensi datangkan bahaya.
Bukan hanya koran, kertas majalah yang memang di atasnya tercetak tinta sebenarnya tidak boleh digunakan untuk membungkus cabai atau sayuran lain.
Seperti kangkung, sawi, bayam, dan lain-lain.
Melansir dari Kompas, tinta yang tercetak di kertas tersebut mengandung logam berat timbal yang justru bisa terserap pada cabai atau sayuran hijau.
Jika logam ini termakan tidak sengaja oleh Anda dan anggota keluarga, maka bisa sebabkan penyakit mematikan.
Penyakit mematikan yang dimaksud adalah kanker.
Seperti diketahui, penyakit kanker merupakan penyakit yang sulit sekali untuk disembuhkan.
Pengobatan dari penyakit kanker pun memakan waktu yang cukup panjang.
Maka dari itu, lebih baik Anda menghindari penyebab yang bisa menimbulkan penyakit kanker, salah satunya adalah membeli cabai pakai bungkus koran.
Baca Juga: Resep Terong Masak Cabai Hijau Enak Dan Beraroma Sedap Ini Bisa Habis Dalam Sekejap!
Nah, itu dia bahaya membeli cabai dengan bungkus koran.
Semoga ke depannya bisa lebih berhati-hati, ya.
Cara Simpan Cabai
Berikut adalah cara menyimpan cabai segar agar tidak cepat busuk dan dapat tahan sampai berbulan-bulan.
1. Jangan cuci cabai yang mau disimpan
"Jangan dicuci karena kadar air akan mempercepat kelembaban yang menyebabkan cabai mudah membusuk," jelas Chef de Cuisine Hotel Indonesia Kempinski Jakarta, Prasetyo Widodo.
Chef Prasetyo menyarankan agar cabai langsung dimasukan ke wadah kotak plastik yang telah dengan dilapisi kertas.
Jangan lupa tutup rapat wadah tersebut.
2. Simpan cabai di kulkas jangan di suhu ruangan
"Cabai kalau disimpan di kulkas bisa tahan lima sampai enam hari," jelas Stefu Santoso, selaku Executive Chef di APREZ Catering & AMUZ Gourmet Restaurant, saat dihubungi Kompas.com, Sabtu (3/5/2020).
Ia menambahkan, jika disimpan di suhu ruangan, cabai hanya bertahan sekitar dua hari.
Namun, bisa jadi kurang dari dua hari jika kelembaban udara di ruangan tersebut tergolong tinggi.
Cabai bisa bertahan selama lima hingga enam hari di dalam kulkas, dengan syarat suhu kulkas tetap terjaga di lima derajat celcius.
3. Taruh bawang putih di wadah cabai
Taruh satu butir bawang putih segar, di kotak plastik kedap udara penyimpanan cabai.
Wadah harus dilapisi kertas atau tisu untuk menyerap kelembaban.
Tisu disarankan untuk rajin diganti.
Cara ini dapat membuat cabai awet sampai tiga bulan.
4. Jauhkan cabai dari sayuran atau bahan makanan lain
Dalam menyimpan bahan makanan yang mudah busuk, jauhkan dari bahan makanan lain yang berbau seperti produk olahan susu, sayuran, atau buah.
Buah-buahan yang cepat busuk seperti alpukat, pisang, dan tomat sebisa mungkin juga dijauhkan dari cabai.
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul, Berpotensi Sebabkan Kematian, Ternyata Ini Bahaya Bungkus Cabai Pakai Kertas Koran