Cara Menyimpan Kentang Supaya Tidak Bertunas
Kunci untuk membuat kentang Anda bertahan lama adalah menyimpannya di tempat yang sejuk, kering, dan gelap.
Beberapa pilihan penyimpanan yang ideal termasuk dapur, kotak kardus, atau kantong kertas cokelat.
Jika Anda ingin kentang Anda benar-benar tumbuh subur selama mungkin, simpan di tempat yang berventilasi baik sekitar 50 derajat, dan pastikan tidak terkena sinar matahari.
Ketika kentang mendapatkan terlalu banyak sinar matahari, mereka menghasilkan senyawa beracun yang disebut solanin.
Solanin dapat membuat kentang menjadi pahit, tidak dapat dimakan, dan berpotensi menyebabkan mual.
Bisakah Anda menyimpan kentang di kulkas?
Memang kentang harus disimpan di tempat yang sejuk dan kering, tetapi lemari es tidak cukup di tempat itu.
Tidak hanya iklim kulkas yang terlalu dingin untuk kentang, tetapi juga akan meningkatkan jumlah gula dalam kentang dan menghasilkan bahan kimia yang disebut akrilamida, yang berbahaya.
Dengan kata lain, tahan keinginan untuk mendinginkan kentang Anda.
Baca Juga: 4 Cara Agar Kentang Gak Hitam Setelah Dikupas, Ternyata Harus Direndam Pakai Air Ini