Bahan:
Baca Juga: Resep Kroket Talas Isi Udang Jamur, Kreasi Camilan Sedap yang Menarik Disantap Kapan Saja
500 gram udang jerbung sedang, buang kepala, kerat-kerat bagian perutnya
1 sendok makan air jeruk lemon
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 siung bawang putih, haluskan
500 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
1.000 ml air dingin
Bahan Pelapis:
225 gram tepung terigu protein sedang