Bahan:
300 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya
1 sendok teh air jeruk nipis
Baca Juga: Resep Bakso Bayam Udang, Menu Berkuah Sedap Andalan Saat Musim Hujan
1 sendok teh garam
750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
150 gram ayam giling
1 butir telur
1 buah cabai hijau besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
1 buah cabai merah besar, dibuang bijinya, dicincang kasar
50 gram jamur kaleng, ditiriskan, dicincang kasar