6. Kukus dimsum selama 10-20 menit.
7. Buka penanak nasi dengan hati-hati.
8. Istirahatkan dimsum selama lima menit agar air dan kelembapannya menguap.
2. Kukus menggunakan microwave
Dilansir dari Seriuos Eats, dimsum pun bisa dikukus menggunakan microwave.
Cara mengukus dimsum di microwave juga cukup mudah.
Pertama, tata dimsum dalam mangkuk tahan panas, tambahkan air sekitar setengah mangkuk atau sesuai kebutuhan.
Tutup mangkuk dengan piring atau penutup tahan panas.
Masak di microwave dengan suhu tinggi sekitar tiga menit atau sampai dimsum matang. Tiriskan dimsum, lalu tata di piring saji.
Diamkan sekitar 15 detik supaya air dan kelembapannya menguapnya.
3. Gunakan keranjang logam sebagai pengganti klakat bambu
Bagi yang tidak punya klakat bambu, bisa menggunakan keranjang berbahan logam untuk mengukus dimsum.
Namun berhati-hatilah saat mengukusnya, karena dimsum jadi mudah lengket.