1 cm jahe, memarkan
Baca Juga: Seisi Rumah Pasti Terpukau Dengan Kenikmatan Resep Soto Ayam Bening Ini
3 3/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/2 sendok teh pala bubuk
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:
4 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit, bakar
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih