SajianSedap.com - Resep Ayam Panggang Pedas, menu olahan ayam dengan rasa super sedap untuk inspirasi menu makan siang di akhir pekan.
Aroma yang super harum dari Resep Ayam Panggang Pedas ini membuat perut langsung keroncongan ketika menu satu ini masih dimasak.
Ikuti 4 langkah mudahnya, Resep Ayam Panggang Pedas enak ini bakal bisa kita hadirkan di meja makan untuk makan siang di akhir pekan.
Baca Juga: Sentuhan Rasa Gurih Dan Segar Hadir Dalam Semangkuk Resep Soto Ayam Santan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:1 ekor ayam, potong 4 bagian1 sendok makan air asam jawa, dari 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan 1 1/2 sdm air1 1/8 sendok teh garam1/2 sendok makan merica bubuk500 ml santan, dari 1 btr kelapa
Bumbu Halus:2 cm kunyit, bakar1 sendok teh terasi, bakar10 butir bawang merah6 siung bawang putih10 buah cabai merah keriting1/2 sendok makan ketumbar1/2 sendok teh jintan2 cm kencur3 cm lengkuas2 sendok teh garam
Cara Membuat Ayam Panggang Pedas:
1. Lumuri ayam dengan merica, garam, dan air asam jawa.
2. Tusuk-tusuk dengan garpu. Diamkan 15 menit.
3. Rebus santan bersama bumbu halus. Masukkan ayam. Masak di atas api kecil sampai daging ayam empuk. Angkat.