SajianSedap.com - Sayur adalah makanan kaya serat dan kandungan gizi yang baik untuk tubuh.
Maka kita disarankan untuk mengonsumsi sayur setiap harinya.
Beragam jenis sayur juga banyak tersedia di pasaran, sehingga bisa mengganti menu sehari-hari agar tak bosan.
Salah satu jenis sayur yang digemari banyak orang adalah terong.
Meski memang secara teknis terong adalah buah, namun konsumsinya lebih sering digunakan untuk olahan makan berat.
Jenis terong di Indonesia juga beragam macam, satu yang banyak ditemui adalah terong hijau bulat.
Di Jawa Barat, orang Sunda sering mengonsumsi terong ini untuk dijadikan lalapan dan dimakan mentah.
Dibandingkan varian lainnya, terong hijau memiliki tekstur lebih renyah dengan rasa sedikit lebih pahit.
Inilah yang membuat terong hijau bulat lebih digemari untuk dijadikan lalapan.
Terlebih terong hijau bulat adalah sayuran antioksidan dan kaya akan potasium, sejumlah kecil fosfor, kalsium, magnesium, zat besi, vitamin A, B1, B2, B3, dan C.
Berkat itu, banyak manfaat kesehatan seperti berikut ini jika rutin mengonsumsinya.
Manfaat Terong Hijau
Dilansir dari healthbenefitsof, berikut ini manfaat terong bulat hijau untuk kesehatan tubuh.
1. Mengontrol tekanan darah
Salah satu manfaat terong hijau untuk kesehatan adalah mengontrol tekanan darah.
Juga, mencegah tekanan darah tinggi sebagai penyebab utama stroke, serangan jantung, dan kondisi terkait.
Manfaat tersebut didapat karena nutrisi yang disebut potasium yang dikenal untuk menjaga kesehatan tekanan darah.
2. Mencegah diabetes
Terong hijau memiliki sifat seperti insulin yang dapat mengurangi risiko diabetes.
Diabetes dapat memicu penyakit rumit lainnya, bahkan mengancam kesehatan. Selain itu, manfaatnya telah dibuktikan oleh penelitian dari negara bagian Orissa.
3. Mencegah kolesterol tinggi
Ekstrak terong membantu merangsang produksi empedu serta menurunkan kolesterol dalam tubuh.
Karena hal itu digunakan sebagai obat etnis sebagai penggunaan tradisional.
Baca Juga: Resep Terong Masak Cabai Hijau Enak Dan Beraroma Sedap Ini Bisa Habis Dalam Sekejap!
4. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Seiring dengan manfaat vitamin C untuk kesehatan kulit, itu juga meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan yang kuat diperlukan untuk menjaga tubuh tetap sehat.
Antioksidan lain dalam terong juga dapat membantu tubuh melawan penyakit.
5. Menyehatkan jantung
Dengan manfaat terong hijau untuk mengontrol tekanan darah dan kolesterol, jantung juga akan terlindungi. Selain itu, jantung yang sehat mendukung peningkatan fungsi organ lain.
Manfaatnya karena serat bergizi yang terkandung di dalam terong.
6. Melindungi sistem pencernaan
Serat pangan merupakan zat yang dapat meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan melindunginya.
Ketika sistem pencernaan sehat, makanan dan nutrisi yang Anda makan akan diserap dengan baik ke dalam tubuh dan juga akan membuat tubuh lebih sehat.
7. Menyehatkan hati
Beberapa orang telah mempercayai manfaat terong hijau untuk meningkatkan fungsi hati.
Ini adalah salah satu manfaat terpenting karena hati adalah organ penting dalam tubuh yang dapat memicu fungsi organ lain. Hati yang sehat mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Kulit Terong dapat Mengatasi Uban
Terong dapat membantu mengusir uban dan menghilangkan uban.
Yang harus Anda lakukan adalah memasukkan air dalam jumlah yang sesuai ke dalam panci di atas kompor, tambahkan kulit terong ke dalamnya, dan biarkan mendidih selama setengah jam.
Kemudian, tambahkan segenggam kecil teh hitam, dan biarkan campuran mendidih lagi selama seperempat jam.
Kemudian, saring campuran tersebut dan simpan airnya dalam botol semprot.
Gunakan pada rambut Anda sekali sehari selama seminggu penuh.