Jangan Menyimpan Minyak Goreng di Dekat Kompor
Dilansir dari thesun.co.uk, Anda mungkin harus menjaga jarak bahan pokok dapur seperti minyak goreng yang cukup jauh dari kompor dan oven.
Jika Anda menyimpan bahan pokok dapur ini di sebelah kompor, itu bisa merusak rasanya.
Pakar memasak di Good Housekeeping Institute (GHI) telah mengungkapkan bahwa menyimpan minyak goreng di tempat yang hangat dan terang (seperti di dekat kompor Anda) dapat menyebabkan rasa tengik seiring waktu.
Untuk melindungi rasa minyak, Anda harus menyimpannya di tempat yang gelap dan sejuk, dengan tutup yang terpasang rapat.
Oksigen, cahaya, dan panas adalah tiga musuh utama minyak goreng, menurut GHI menaruh di posisi di samping kompor bukanlah ide yang baik.
Dan mengira minyak goreng yang ditaruh di samping kompor akan tahan lama juga salah.
Minyak goreng tidak menjadi lebih baik seiring bertambahnya usia dan harus dipastikan menyimpan dalam wadah yang benar dalam waktu enam bulan, sebelum rasanya mulai memburuk.
Namun, botol yang belum dibuka dapat bertahan hingga dua tahun jika Anda menyimpannya antara 14 derajat C dan 18 derajat C dan di tempat yang gelap.
Artikel ini telah tayang di Kompas dengan judul Cara Goreng Ikan agar Minyak Tidak Meletup, Taburi Tepung Terigu