SajianSedap.com - Resep Ikan Tim Tomeo, kreasi ikan tim nikmat dan sedap untuk sajian utama makan siang di akhir pekan.
Karena rasa dari Resep Ikan Tim Tomeo yang enak ini lah, keluarga bakal jadi lebih lahap saat makan siang.
Bagaimana? Masih ragu mau menghadirkan Resep Ikan Tim Tomeo enak ini sebagai menu utama makan siang di akhir pekan?
Baca Juga: Resep Pindang Ikan Palembang, Menu Berkuah Segar yang Rasanya Selalu Bikin Kangen
Waktu: 30 Menit
Sajian: 3 Porsi
Bahan:1 ekor ikan gurami, pisahkan dari tulangnya150 gram daun tomeo, potong 4 cm1 sendok teh air jeruk lemon1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 batang daun bawang besar, iris tipis korek api5 siung bawang putih, cincang halus2 cm jahe, memarkan5 buah jamur shitake (atau jamur lain) segar, iris-iris2 batang seledri, potong-potong1 sendok teh minyak wijen1 sendok makan kecap ikan1 sendok makan kecap asin
Cara Membuat Ikan Tim Tomeo:
1. Bersihkan ikan guram. Kerat-kerat badan ikan.
2. Beri air jeruk lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan ikan selama 15 menit.
3. Masukkan ikan ke dalam pinggan tahan panas.
4. Taburi daun bawang, bawang putih, jahe, tomeo, seledri, dan jamur.