Baca Juga: Sempat jadi Perdebatan, Benarkah Sering Main HP Bisa Sebabkan Kanker? Begini Penjelasannya
"Tidak ada laporan orang meninggal karena racun ikan ini, yang kemungkinan akumulasi dari tetrodoxin atau ciguatera," kata Mukhlis.
Apakah aman dikonsumsi?
Menurut Mukhlis, meskipun bisa dikonsumsi jika diolah dengan tepat, dia tidak merekomendasikan ikan buntal, terutama famili Tetraodontiformes, untuk dimakan.
Sebab, ikan buntal tersebut mengandung racun berbahaya dan disarankan tidak dikonsumsi.
Adapun untuk ikan buntal anggota famili Diodontidae, racunnya memang tidak sehebat yang pertama.
Tetapi tidak ada komunitas lokal yang memakan ikan ini.
Sementara itu, dosen Departemen Perikanan Universitas Gadjah Mada (UGM) Triyanto juga tidak merekomendasikan ikan buntal untuk dimakan.
"Ikan buntal itu mengandung racun tetradoksin, sehingga bisa menyebabkan keracunan atau kematian bagi siapa yang memakannya," jelasnya kepada Kompas.com, Senin (21/11/2022).
Selaras dengan Mukhlis, Triyanto juga mengatakan bahwa di Negeri Sakura ikan buntal bisa dikonsumsi, dengan catatan diolah oleh chef yang profesional atau bersertifikat.
"Kalau saya tidak menganjurkan untuk memakannya, karena kita tidak punya keahlian untuk memasaknya," ucap Triyanto.
Peneliti Pusat Riset Oseanografi Selvia Oktaviyani mengingatkan agar masyarakat tidak sembarangan dalam mengonsumsi ikan buntal ini.
"Jadi untuk masyarakat umum mungkin bisa memanfaatkan jenis ikan lain saja untuk dikonsumsi, demi menghindari resiko yang ada," tandas Selvia, kepada Kompas.com, Senin (21/11/2022).
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul Ramai soal Twit Makan Ikan Buntal, Amankah Ikan Ini Dikonsumsi?