SajianSedap.com - Peralatan masak umumnya terbuat dari bahan stainless steel tahan karat, misalnya loyang kue.
Ini digunakan untuk memanggang kue di dalam oven dalam suhu yang tinggi.
Sehingga penting untuk merawatanya dengan benar agar selalu terjaga.
Namun seiring pemakaian, loyang oven stainless steel juga bisa berkarat.
Dengan penggunaan dan pencucian yang berat, alat masak dapat kehilangan lapisan pelindung luarnya dan menimbulkan bintik-bintik karat.
Karat terbentuk dengan adanya besi, kelembapan, dan oksigen, ketiganya selalu ada di dapur Anda.
Maka, tidak mengherankan bahwa dari waktu ke waktu, karat terjadi.
Ketika alat masak sudah berkarat, kita terburu-buru untuk membeli yang baru karena dianggap tidak dapat digunakan lagi.
Bukan hanya karena tak berguna, alat masak berkarat ini tidak aman dipakai karena karat bisa membahayakan jika sampai tertelan.
Namun jangan buru-buru untuk membuangnya dan membeli baru.
Kamu dapat menghilangkan noda karat ini dengan mudah menggunakan bahan yang ada di dapur. Yuk simak caranya!
Cara Membersihkan Loyang Kue yang Berkarat
Kamu dapat mengikuti beberapa cara membersihkan loyang kue stainless steel seperti dikutip dari Nytimes.com.
1. Cuci alat masak setelah dipakai
Diamkan stainless steel yang panas setelah memasak agar dingin hingga suhu ruang.
Bersihkan sisa minyak dengan spatula atau tisu kemudian basuh dengan sedikit air panas, tunggu sampai dingin kembali.
Gosok seluruh bagian stainless steel menggunakan spons bagian kasar bersama sabun cuci piring dengan gerakan melingkar terus-menerus sampai kotoran hilang.
Bilas dan keringkan alat masak menggunakan handuk yang mudah menyerap air.
2. Bersihkan alat masak pakai soda kue
Jika sabun cuci piring tidak bisa menghilangkan noda membandel, gunakan soda kue.
Bikin campuran soda kue dengan air di dasar panci. Biarkan campuran tersebut selama beberapa menit, lalu gosok dengan spons.
Apabila noda tidak hilang, ulangi langkah tersebut beberapa kali atau diamkan semalaman, kemudian bilas dan keringkan dengan handuk.
3. Didihkan air dan soda kue
Alat masak stainless steel sulit dibersihkan dari noda besar dan keras.
Hal tersebut bisa diatasi dengan cara menambahkan soda kue dan secangkir air ke dalam panci, tutup lalu didihkan.
Saat mendidih dan menguap, soda kue akan menyebar serta menempel pada area noda.
Kemudian mulai gosok dengan spons atau sikat, pakailah sarung tangan dan handuk untuk memegang panci panas. Bilas dan keringkan alat masak setelah suhunya turun.
4. Rebus air dan soda kue lebih lama
Siapkan panci besar dibanding peralatan stainless steel untuk merebus dan merendamnya. Tambahkan satu cangkir soda kue dan air secukupnya untuk merendam.
Masukkan alat stainless steel yang akan dibersihkan. Didihkan menggunakan api kecil selama 15 hingga 30 menit.
Putar dan balik alat masak agar semua sisi terkena air mendidih secara merata. Nantinya residu berwarna coklat akan mengelupas.
Setelah itu, angkat alat masak lalu bikin campuran air dan soda kue untuk membantu menghilangkan noda.
Gosok dengan cepat ketika masih panas, pegang panci dengan handuk. Bilas bersih setelah suhu ruang, keringkan.
Cara Mencegah Perkakas Dapur dan Masak Berkarat
Agar perkakas dapur Anda tidak berkarat, biasakan untuk melakukan beberapa hal berikut ini.
Pertama, cuci dan keringkan pisau dan gunting segera setelah digunakan.
Jika Anda biasanya membiarkan piring yang dicuci dengan tangan mengering, pertimbangkan juga untuk mengeringkan pisau dan gunting dengan tangan, untuk mengurangi kelembapan.
Kedua, jangan menaruh perkakas yang mudah berkarat di mesin pencuci piring.
Bahan kimia pencuci piring dapat merusak lapisan kromium oksida baja tahan karat. Selain itu, mesin pencuci piring membuat alat Anda lebih lembab daripada yang seharusnya.
Terakhir, jangan tinggalkan perkakas di bak cuci piring.
Sangat menggoda untuk meletakkan perkakas di bak cuci piring dan membiarkannya di sana sampai pagi.
Namun, membiarkannya berendam di bak cuci piring dapat menyebabkan karat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 4 Cara Bersihkan Alat Masak Stainless Steel dari Noda Membandel