Hal itu diungkapkan oleh Dr. Frank B. Hu, profesor nutrisi dan epidemiologi di Harvard.
Jika ingin mengonsumsi mi instan setiap minggu, maka harus diselingi dengan konsumsi sayuran dan buah-buahan agar tidak kekurangan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh.
Sedangkan, jika mengonsumsi mi instan sebanyak tiga kali bahkan lebih dari itu maka diyakini dapat menimbulkan masalah kesehatan terutama sindrom metabolisme tubuh.
Namun, jika masih ingin tetap makan mi instan, kita harus tahu cara masaknya yang sehat.
Ada beberapa hal yang patut diperhatikan saat masak mi instan.
1. Buang air rebusan awal mie instan
Pertama, yang wajib dilakukan adalah membuat air rebusan awal mi instan,
Kenapa? Hal ini dikarenakan saat merebus mie maka kandungan zat pengawet akan ikut larut ke dalam air.
Dengan membuangnya dan mengganti dengan air panas yang baru (untuk mie kuah) maka zat pengawet tidak akan ikut termakan.
2. Jangan pakai bumbu di dalam kemasan mie
Setiap mie instan memiliki bumbu yang berbeda-beda.