Tips Memilih Daging Sapi yang Empuk dan Sedap untuk Dimasak, Bisa Dilihat dari Warnanya

Daging yang sudah berwarna coklat biasanya sudah terpapar udara cukup lama.

Namun jika terpaksa, Anda bisa membelinya dengan catatan dimasak sampai benar-benar matang ya.

2. Cium baunya

Sebelum membeli, Anda bisa mencium aromanya terlebih dahulu.

Jangan ragu untuk meminta izin membau daging ke pedagang ya.

Daging yang segar punya aroma yang khas.

Biasanya mereka akan mengeluarkan bau sedikit amis dengan bau segar.

Hindari membeli daging yang memiliki bau menyengat ya.

Ini menandakan daging sudah busuk.

Tentu daging seperti ini sudah tidak layak konsumsi.

Baca Juga: Tanpa Disentuh, Cara Memilih Daging Sapi yang Berkualitas Bagus Ternyata Cukup Lihat Bagian Ini. CATAT Baik-baiik

3. Pegang daging

Untuk memastikan daging yang dibeli bagus atau tidak, Anda bisa memegangnya.

Daging sapi yang baik harus keras, padat dan kering.