SajianSedap.com - Resep Soto Pati, sajian dengan kuah gurih yang merupakan kuliner lezat khas Nusantara ini bisa jadi ide menu utama makan malam nanti.
Meskipun rasanya enak banget, namun bahan yang kita gunakan untuk membuat Resep Soto Pati enak ini tidak terlalu banyak dan pastinya mudah didapatkan.
Siapkan nasi dalam jumlah yang banyak kalau menghadirkan Resep Soto Pati enak ini sebagai menu utama makan malam nanti.
Baca Juga: Cara Membuat Kuah Soto Bening Seperti Kaca, Rahasianya Cuma Perlu Selembar Tisu
Waktu: 45 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:1 ekor ayam kampung2 lembar daun salam3 1/2 sendok teh garam1/2 sendok makan gula pasir500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bumbu Halus:2 cm kunyit, bakar6 butir kemiri, sangrai10 butir bawang merah5 siung bawang putih3 cm kencur
Bahan Pelengkap:100 gram taoge1 batang daun seledri, iris halus2 sendok makan bawang merah goreng, untuk taburan
Cara Membuat Soto Pati:
1. Rebus ayam kampung bersama 2 lbr daun salam, dan 2 cm jahe di dalam 2.000 ml air sampai matang.
2. Angkat. Ukur 1.500 ml air kaldunya.