Namun, kuncinya adalah memasak telur dengan cepat namun lembut.
Jika telur dadar terlalu kecokelatan, rasanya akan sedikit pahit.
Berapa banyak telur dalam telur dadar?
Biasanya, Anda akan menggunakan 2 atau 3 butir telur untuk telur dadar yang dibuat dalam wajan di atas kompor.
Tambahkan telur kocok ke dalam wajan.
Mereka akan menggelembung dan mulai mengeras.
Kami menggunakan semua putih telur dalam demonstrasi ini, tetapi metode ini bekerja sama dengan memasukkan kuning telur.
Tuang telur kocok ke dalam wajan panas dan biarkan mengeras
Oke, ini kuncinya.
Miringkan wajan, dan dengan spatula, angkat telur dadar di tepinya, biarkan telur mentah mengalir di bawahnya.
Teknik ini memiliki dua tujuan:
Pertama, telur dadar matang lebih cepat (tanpa terlalu banyak kecoklatan) saat Anda menuang telur mentah di atasnya;