1. Ayam Potong 4
Ayam potong 4
Artinya, satu ekor ayam utuh akan dipotong menjadi 4 bagian.
Jadinya, pembeli akan mendapatkan 2 buah paha dan 2 buah sayap.
Dalam tipe potongan ini, paha atas dan paha bawah biasanya masih menempel.
Begitu juga dengan dada dan sayap.
Potongan besar ini biasanya digunakan dalam masakan-masakan seperti ayam bakar dan ayam goreng.
2. Ayam Potong 8
Ayam potong 8
Artinya, satu ekor ayam utuh akan dipotong menjadi 8 bagian.
Jadinya, dari potongan 4 di atas, masing-masing akan dibagi lagi menjadi 2 bagian.
Dalam tipe potongan ini, pembeli akan mendapatkan.
- 2 potong paha bawah.
- 2 potong paha atas.
- 2 potong dada.
- 2 potong sayap.
Potongan ini terbilang yang paling jadi favorit karena bisa diolah jadi aneka sajian mulai dari fried chicken, ayam goreng mentega dan masih banyak lagi.