Baca Juga: Apakah Ayam yang Masih Berdarah Aman Dimakan? Ini Penyebab dan Cara Atasinya
3. Ayam Potong 16
Ayam potong 16
Artinya, satu ekor ayam utuh akan dipotong menjadi 16 bagian.
Nah, dari potongan 8 di atas, masing-masing akan dibagi lagi menjadi 2 bagian.
Jadinya, pembeli akan mendapatkan banyak potongan ayam yang berukuran kecil-kecil.
Biasanya, tipe potongan ini dibuat dengan maksud supaya bumbu lebih meresap ke dalam ayam.
Atau, untuk tipe ayam goreng tanpa diungkep, potongan 16 banyak dipilih.
Soalnya, dengan potongan yang kecil ini, ayam bisa matang sempurna walau tidak diungkep lebih dulu.
Potongan 16 juga biasanya diolah menjadi sup ayam sampai rica-rica ayam.
Baca Juga: 3 Tips Cara Membuat Daging Ayam Kampung Jadi Empuk, Simak dan Ikuti