Chili oil akan semakin sedap kalau ditambahkan dengan ebi kering
Sebelumnya rendam dulu ebi kering selama 30 menit.
Tujuannya agar ebi lebih mudah dihaluskan.
Jika tidak terlalu suka bau amis dari udang, bisa diganti dengan kecap ikan.
2. Pakai cabai kering utuh berukuran kecil
Biar pedas nampol, ada tipsnya juga lho.
Anda bisa membeli cabai kering utuh saja.
Selanjutnya, perhatikan dan pilihlah yang ukurannya agak kecil.
Cabai kering dengan ciri seperti ini biasanya akan lebih pedas daripada yang berukuran besar.
Rasa chili oil yang pedas tentu akan semakin menambah selera makan.
Jika tidak ada, Anda bisa memakai cabai kering ukuran apapun atau memakai chili flakes.
Baca Juga: Resep Baby Buncis Siram Ayam Cabai Kering, Menu Sehat Serba Tumis yang Rasanya Lezat
3. Blender bawang terlebih dahulu
Selanjutnya, Anda bisa memblender bawang-bawangan terlebih dahulu.