Nah, dilansir dari Allrecipes, sebelum memanaskan ayam goreng, Anda bisa keluarkan ayam dulu dari kulkas.
Anda bisa keluarkan ayam dari kulkas selama 10 hingga 30 menit.
Bahkan lebih baik lagi jika Anda biarkan ayam berubah menjadi suhu ruang.
Jika ayam sudah berada di suhu ruang, Anda bisa isi wajan dengan minyak goreng dan biarkan minyak jadi panas.
Biarkan minyak goreng panas hingga 150 derajat celcius.
Jika sudah panas, masukan ayam secara perlahan agar minyak gak muncrat.
Panaskan tiap sisi ayam 2 hingga 3 menit.
Jangan biarkan wajan terlalu penuh dengan potongan ayam.
Sebab kalau Anda biarkan wajan penuh dengan potongan ayam, malah bisa membaut suhu minyak jadi menurun drastis.
Jika Anda merasa ayam sudah renyah kembali, Anda bisa angkat dan tiriskan.