SajianSedap.com - Siapa sih yang nggak doyan dengan daging kambing.
Di Indonesia sendiri banyak banget sajian kambing yang bisa kita nikmati.
Misalnya sate kambing, kambing guling, gule, dan lainnya.
Namun memilih daging kambing yang empuk itu gampang-gampang susah lho.
Kadang kita malah mendapatkan yang alot.
Biar nggak salah lagi, yuk ikuti tips ini.
Cara Memilih Daging Kambing yang Empuk
1. Pilih yang warna cerah
Usahakan pilih yang warnanya cerah ya.
Pilih yang warnanya merah muda atau pink cerah.
Warna ini menunjukkan kalau daging masih segar dan belum lama disimpan.
Daging dengan ciri seperti ini masakannya juga makin enak.
2. Tidak prengus
Daging kambing memang punya bau yang prengus.