Berikut cara dan tips menyimpan ayam ungkep di kulkas yang dirangkum dari eHow.
1. Simpan di Wadah Kecil
Agar ayam ungkep bisa segar lebih lama, sebaiknya Anda menyimpannya di wadah atau plastik kecil-kecil saja.
Sesuaikan jumlah ayam ungkep dengan porsi sekali makan untuk keluarga.
Gunakan wadah atau plastik yang kedap udara.
Pastikan juga wadah yang Anda gunakan bersih dan kering.
Kalau Anda menyimpan ayam ungkep dalam jumlah banyak dalam satu wadah besar, bakteri atau udara dari luar bisa saja masuk saat Anda mengambilnya.
Hal ini bisa bikin ayam ungkep lebih cepat basi.
2. Simpan Ayam Ungkep saat Sudah Dingin
Sebelum menyimpannya di dalam kulkas, pastikan ayam ungkepnya sudah dingin, ya.
Diamkan ayam ungkep beberapa jam setelah kompor dimatikan.