1. Sirup maple
Sirup maple murni memiliki rasa yang kaya dan manis yang menjadikannya alternatif ekstrak vanila yang sangat bagus.
Itu juga dapat menambah kelembapan dan sifat mengikat pada makanan yang dipanggang.
Pastikan untuk menggunakan sirup maple murni daripada sirup buatan.
Karena rasanya sedikit berbeda dengan ekstrak vanila, dala menambahkannya bisa sesuai selera.
Namun, kandungan gula pada sirup maple lebih tinggi daripada ekstrak vanilla. Kurangi takaran gula dalam resep.
2. Madu
Madu menambahkan rasa manis pada beragam makanan, khususnya makanan penutup.
Seperti sirup maple, madu juga bisa meningkatkan tekstur makanan yang dipanggang.
Gunakan 1 sendok makan madu untuk menggantikan 1 sendok teh (sdt) ekstrak vanila.
3. Susu nabati rasa vanila
Kacang almond, oat, atau susu kedelai rasa vanila dapat menggantikan ekstrak vanila, meskipun rasanya akan lebih halus.
Cukup gunakan 1 sdt susu untuk 1 sdt ekstrak vanili pada setiap resep.
Baca Juga: 2 Bahan Pengganti Bawang Merah yang Ada di Dapur, Cocok Dipakai Kalau Stok Habis