4. Pasta, bubuk, gula atau biji vanila
Biji vanila merupakan bahan untuk membuat ekstrak vanila, sehingga rempah ini dapat digunakan untuk menggantikan ekstrak vanila dalam resep.
Namun, biji vanila bukanlah suatu rempah yang umum ditemukan di dapur maupun toko.
Jadi untuk menggantikan ekstrak vanila juga bisa pakai pasta atau bubuk ataupun gula vanila yang lebih umum ditemukan.
Untuk menggantikan esktrak vanila, gunakan pasta vanila dengan perbandingan 1-1.
Sementara untuk mengganti bubuk vanila, juga gunakan perbandingan 1-1.
Sedang gula vanila, gunakan sebagai pengganti gula biasa dalam resep dan hilangkan ekstrak vanili.
5. Kopi
Saat membuat suguhan cokelat yang membutuhkan ekstrak vanila, itu dapat diganti dengan kopi instan, bubuk espresso, atau sedikit kopi yang diseduh dengan kuat.
Rasa kopi akan meningkatkan cokelat dan membuatnya terasa lebih kaya dan bahkan lebih cokelat.
Tidak perlu menambahkan bubuk kopi terlalu banyak, cukup sejumput untuk satu resep.
Baca Juga: 2 Bahan Pengganti Bawang Merah yang Ada di Dapur, Cocok Dipakai Kalau Stok Habis