Cara Menyimpan Daun Bawang Agar Tetap Segar dan Tidak Mudah Busuk, Lebih Awet Kalau Pakai Trik Ini

By Amelia Pertamasari, Rabu, 14 Desember 2022 | 07:30 WIB
Cara simpan daun bawang agar tetap segar dan tidak mudah busuk. (Unsplash)

1. Jangan Mencuci dan Memotong Daun Bawang

Sebelum menyimpannya, jangan mencuci atau memotong daun bawang segar.

Ini dapat mengundang kebusukan karena air dan kelembaban pada daun bawang yang dicuci dan dipotong-potong.

2. Simpan dalam Wadah Plastik

Daun bawang dapat mengeluarkan aroma tertentu yang dapat meresap ke dalam lemari es dan diserap oleh bahan lain di lemari es.

Jadi simpan daun bawang dalam wadah plastik sebelum menyimpannya dalam kulkas.

Hal ini dapat mempertahankan kelembapan dan menahan baunya.

3. Taruh di Lemari Es

Daun bawang sebaiknya cukup disimpan di lemari es dan bukan di freezer jika akan digunakan dalam beberapa hari.

Pembekuan akan mengubah daun bawang menjadi lembek dan memberikan rasa pahit.

Letakkan daun bawang yang telah dibungkus plastik di laci rak / hidrator lemari es. Daun bawang dapat disimpan dan digunakan selama sekitar 10 hari.

Namun, jika ingin membekukan daun bawang, potong menjadi irisan atau biarkan utuh.

Segel di dalam kantong kedap udara, bekukan lalu gunakan dalam waktu 3 bulan.

Untuk mengawetkan rasa, jangan dicairkan sebelum dimasak.

Baca Juga: Cara Menyimpan Buah Mangga Agar Tidak Mudah Busuk Bisa Dengan 2 Cara Ini