Dengan menempatkan telur pada suhu kamar, kemungkinan telur akan retak akan lebih sedikit.
Pasalnya perubahan suhu dari dingin ke panas bisa membuat telur rebus Anda retak dan bentuknya jadi tidak beraturan.
Anda juga bisa menggunakan tusukan telur untuk membuat lubang yang sangat kecil di setiap telur sebelum merebusnya, yang juga akan mengurangi kemungkinan telur retak saat dipanaskan.
Perlahan turunkan telur ke dalam air menggunakan sendok.
Atur pengatur waktu Anda selama 4-5 menit untuk telur encer/dippy untuk disajikan bersama atau 6-7 menit untuk telur setengah matang untuk salad.
Telur setengah matang ini juga cocok untuk hidangan berkuah seperti mi rebus atau hidangan berkuah lain sesuai selera.
Jika disajikan dalam salad, celupkan telur ke dalam mangkuk berisi air dingin segera setelah pengatur waktu mati.
Ini akan menghentikan proses memasak dan mendinginkan cangkang dengan cepat untuk dikupas.
Nah berikut ini panduan mengenai berapa lama kondisi telur rebus sesuai selera.
- 5 menit: putih dan kuning telur yang baru mengeras (tidak padat) – ideal untuk cocolan makanan.
Baca Juga: Harga Telur Sudah TEMBUS Rp 33.000/Kg, ini Bahan Penggantinya Supaya Dompet Tidak Makin 'Tercekik'