Jadi tidak ada salahnya Anda menggunakan campuran miso dan bubuk cabai.
Untuk meraciknya sangat mudah.
Takarannya per 1 sendok makan gochujang, Anda bisa mencampurkan ½ sdm pasta miso dan ½ sdm bubuk cabai.
2. Sambal ulek
Nah kalau bahan yang satu ini pasti nggak asing lagi.
Tapi bagaimana bisa sambal ulek menggantikan gochujang?
Keduanya sama-sama menggunakan cabai sebagai bahan dasar.
Anda bisa menggantikan terasi dengan cuka putih untuk rasa yang mirip dengan gochujang.
Selain itu, sambal akan memberikan warna merah merona, mirip ketika kita memakai gochujang.
1 sdm gochujang sama dengan ½ sdm sambal ulek dengan cuka.
Baca Juga: Tips Agar Daging Empuk dan Juicy untuk Menu Bakar Bakaran Tahun Baru
3. Bubuk cabai dan kecap asin
Selain dengan miso, Anda bisa memanfaatkan bubuk cabai dan campuran lainnya.
Anda bisa mencampurkan bubuk cabai, kecap asin, dan sedikit gula.